发表于:2022-02-15 19:53 作者:湾融产城创新学院 浏览量:777
原标题:培育茶业创新人才,让潮州“凤凰”飞出广东
来源:人民日报客户端广东频道
近日,一场乡村振兴茶产业融合示范培训班,在潮州市凤凰镇茶文化博物馆开班。为期两天的培训班邀请了潮州市茶叶专家陈少平、林伟良、陈勤等人现场传经授艺。学员们接受了在茶树种植、茶叶加工、产品检测、质量评比、品牌打造和古茶树保护等方面的培训。
潮州是广东省乌龙茶的发源地,唐-陆羽的《茶经》已有岭南产茶之记述。宋《潮州府志》载:“凤山名茶待诏茶,亦名贡茶。”至清代,凤凰水仙茶已入全国名茶之列。
然而,以个体茶农户为主体的凤凰茶产业在向市场经济发展过程中,存在着工艺落后、传承不足,开发无序、保护不够,人才断层、青黄不接,产业不大、品牌不亮等问题,严重制约着凤凰茶产业的健康发展。
“联合内外部力量突出做强做优做大潮州“凤凰单丛”茶产业,力促农业农村加快高质量发展。”潮州市委书记何晓军如是说。
如何高质量发展?针对潮州茶产业的现状把脉问诊,人才缺乏、断层是最为迫切需要解决的问题。
致富之道,人才先行。为此,潮州市引入平安银行,开出《助力潮州茶产业数字化解决方案》的药方。根据方案,双方将合作培育数字茶产业人才,此次培训班应运而生,旨在着力打造一支凤凰茶产业创新人才队伍,促进凤凰茶产业技术传承和创新能力大步提升,推动凤凰茶特色产业转型升级,助力“凤凰”飞出广东,走向全国。
乡村振兴的致富路上,以培养人才为“先驱动力”,才能激发农村地区的内在活力,帮助农村地区实现可持续发展。培训班上,瑞兴茶厂的管理者曾祥鲲就是其中的获益者。
高中毕业后就在从事茶园经营、茶叶生产的曾祥鲲,已经入行近10年,他坦言这次培训班让他收获颇丰,一是不同制茶工艺流派的交流;二是对茶叶培植药理上的系统学习;三是如何打造一个值得消费者信任的茶叶品牌。
学员林海有是潮州茶仟亭香的创始人,他则对课堂上学到的智慧农园表示出浓厚的兴趣,他表示想把智慧农园引入后期的茶园经营中,给茶园注入更多的科技力量。
来自贵州黔东南雷山县余鲜也分享了她的茶叶创业故事。从小在茶山长大对茶叶有着深厚感情的余鲜,大学毕业后从浙江返乡创业,并且与2019年4月参加了平安银行致富带头人培训班,把现代产业经营思维带进茶园的经营管理,并通过平安扶贫商城直播方式,让雷山银球茶走红市场。“我们要用新思维去赋能传荣的农业生产,才能带动农产业焕发新活力”余鲜如是表示。